25 marca w całej Grecji odbywa się jedno z największych greckich świąt – Dzień Niepodległości. Święto to jest upamiętnieniem Powstania Narodowego, które wybuchło dokładnie 25 marca 1821 roku, a które z czasem doprowadziło do wyzwolenia Grecji z tureckiej okupacji.
XI Festiwal Kuchni Greckiej
Teo Vafidis zaprasza na XI Festiwal Kuchni Greckiej który odbędzie się 8 kwietnia 2016 w godzinach 10.00 – 17.00 w Centrum Targowo-Kongresowe MT Polska ul. Marsa 56c w Warszawie Uczestnicy XI Festiwalu Kuchni Greckiej 1. Grzegorz Adamarek – Hotel Blue Diamond Activ Spa **** – Nowa Wieś 2. Piotr Huszcz – Hotel i Restauracja Piano – Lublin 3. Paweł Kubera – Restauracja […]
Grecka Panorama 2016
W dniach 3 i 4.12.2016 odbyła się druga edycja wyjątkowych targów „Grecka Panorama” promująca turystykę i kuchnię grecką. Przez dwa dni odbywały się pokazy kulinarne, połączone z degustacją greckich potraw i produktów. Przeprowadzone one zostały przez Szefa Teo Vafidisa- przewodniczącego Greckiego Klubu Szefów Kuchni Brand Office Poland. Pierwszego dnia odbyło się również sympozium UNESCO o […]
Praktyki studenckie w Grecji
Rekrutacja od 1 stycznia 2016r. Praktyki z The Greek Gourmet: Są specjalnym programem praktyk zawodowych opracowanym i przygotowanym we współpracy z 500 hotelami i kurortami turystycznymi w Grecji. Osobą odpowiedzialną za program jest Theofilos Vafidis członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni w Polsce, Honorowy członek Chef’s Club of Greece (Hellenik Chef’s Assosciating) oraz Brunch Office of […]
Odyseja kulinarna podczas Greckiej Panoramy
HELLADA na talerzu – warsztaty kulinarne LIDL
W piątek, 18 września miałem przyjemność poprowadzić warsztaty kuchni greckiej zorganizowane przez Lidl w studiu kulinarnym Cook Up w Warszawie. Uczestnicy warsztatów przygotowali 3 pyszne potrawy według moich autorkisch przepisów: starożytną sałatkę z kaszą bulgur i dressingiem z granatu, małże a’la Teo z kolorową papryką i kozim serem a na deser ciasto owsiano banananowe z […]
Mouzenidis Travel greckie biuro podróży
2015 rok – jubileusz greckiego organizatora wycieczek Mouzenidis Travel: 20 lat pracy, dwie dekady o statusie lidera rynku turystycznego w Europie Środkowo-Wschodniej z ukierunkowaniem na Grecję. Wieloprofilowy grecki holding Mouzenidis Group, zrzesza prawie 20 firm. Biuro podróży podtrzymuje i stale wzmacnia swoją pozycję w rozwoju i promowaniu Grecji. Wieloaspektowe możliwości holdingu pozwalają Mouzenidis Travel tworzyć […]
XVIII Festiwal Piosenki Greckiej ku pamięci Demisa Roussosa
Tradycją już się stało, że kiedy w Zgorzelcu odbywa się słoneczny, Międzynarodowy Festiwal Piosenki Greckiej musi padać deszcz. I tym razem w finałowy wieczór nie obeszło się bez opadów. Zanim jednak to nastąpiło, a nawet w trakcie wielu mieszkańców doskonale bawiło się w amfiteatrze przy Miejskim Domu Kultury. Tym razem Nikos Rusketos przygotował wiele ciekawych […]
Fotorelacja z X Festiwalu Kuchni Greckiej
1 Miejsce Paweł Kubera 2 Miejsce Rafał Grzegorzek 3 Miejsce Dariusz Kuduk
Quality Meat Program – polska wołowina na greckich talerzach
Dnia 22 lutego 2017 w Siedzibie Klubu Szefów Kuchni Grecji w Atenach (Chef’s Club of Greece) miało miejsce spotkanie promujące polską wołowinę wysokiej jakości z certyfikatem Quality Meat Program (QMP). Spotkanie miało na celu wypromowanie znakomitej, polskiej wołowiny wśród najlepszych, greckich szefów kuchni. Wydarzenie rozpoczęło się o godzinie 17:00 od przedstawienia prezentacji multimedialnej na temat […]