XIX Międzynarodowy Festiwal Piosenki Greckiej w Zgorzelcu odbędzie się w dniach 9 -10 lipiec. Program ramowy 19. MIĘDZYNARODOWEGO FESTIWALU PIOSENKI GRECKIEJ ZGORZELEC 2016: 8 lipca – odsłonięcie pamiątkowego obelisku z okazji setnej rocznicy przybycia do Görlitz oficerów i żołnierzy IV Korpusu Armii Greckiej. Uroczystość odbędzie się w piątek, 8 lipca o godz. 18:30 w parku […]

Już dzisiaj zapraszamy na jesienne spotkanie z kuchnią grecką. Wróciliście już z wakacji? Weźcie udział w autorskich warsztatach kulinarnych, które przybliżą Wam lub przypomną bogactwo kuchni słonecznej Hellady. W jej tajniki wprowadzi Was rodowity Grek, znany i ceniony Teo Vafidis – Ekspert i doradca kulinarny kuchni. W programie: spanako-tiropitakia, tzatzyki, supa fakies, pirgos z sosem Metaxa, […]

W dniach 08.05-12.05.2016 Teo Vafidis, właściciel Biura Podróży Hellas Travel www.hellastravel.pl wraz z firmą Winterhalter www.winterhalter.com.pl i jej gośćmi wyruszył na Sycylię. W trakcie wyjazdu uczestnicy poznawali historię, uroki i smaki największej wyspy Włoch. W trakcie pobytu Teo Vafidis wraz z Giancarlo Russohttp www.giancarlo.pl – rodowitym Sycylijczykiem przeprowadzili również warsztaty kulinarne wykorzystując do przygotowania potraw […]

25 marca w całej Grecji odbywa się jedno z największych greckich świąt – Dzień Niepodległości. Święto to jest upamiętnieniem Powstania Narodowego, które wybuchło dokładnie 25 marca 1821 roku, a które z czasem doprowadziło do wyzwolenia Grecji z tureckiej okupacji.

Teo Vafidis zaprasza na XI Festiwal Kuchni Greckiej który odbędzie się 8 kwietnia 2016 w godzinach 10.00 – 17.00  w Centrum Targowo-Kongresowe MT Polska ul. Marsa 56c w Warszawie Uczestnicy XI Festiwalu Kuchni Greckiej 1. Grzegorz Adamarek – Hotel Blue Diamond Activ Spa **** – Nowa Wieś 2. Piotr Huszcz – Hotel i Restauracja Piano – Lublin 3. Paweł Kubera – Restauracja […]

W dniach 3 i 4.12.2016 odbyła się druga edycja wyjątkowych targów „Grecka Panorama” promująca turystykę i kuchnię grecką. Przez dwa dni odbywały się pokazy kulinarne, połączone z degustacją greckich potraw i produktów. Przeprowadzone one zostały przez Szefa Teo Vafidisa- przewodniczącego Greckiego Klubu Szefów Kuchni Brand Office Poland. Pierwszego dnia odbyło się również sympozium UNESCO o […]

Rekrutacja od 1 stycznia 2016r. Praktyki z The Greek Gourmet: Są specjalnym programem praktyk zawodowych opracowanym i przygotowanym we współpracy z 500 hotelami i kurortami turystycznymi w Grecji. Osobą odpowiedzialną za program jest Theofilos Vafidis członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni w Polsce, Honorowy członek Chef’s Club of Greece (Hellenik Chef’s Assosciating) oraz Brunch Office of […]

W piątek, 18 września miałem przyjemność poprowadzić warsztaty kuchni greckiej zorganizowane przez Lidl w studiu kulinarnym Cook Up w Warszawie. Uczestnicy warsztatów przygotowali 3 pyszne potrawy według moich autorkisch przepisów: starożytną sałatkę z kaszą bulgur i dressingiem z granatu, małże a’la Teo z kolorową papryką i kozim serem a na deser ciasto owsiano banananowe z […]

2015 rok – jubileusz greckiego organizatora wycieczek Mouzenidis Travel: 20 lat pracy, dwie dekady o statusie lidera rynku turystycznego w Europie Środkowo-Wschodniej z ukierunkowaniem na Grecję. Wieloprofilowy grecki holding Mouzenidis Group, zrzesza prawie 20 firm. Biuro podróży podtrzymuje i stale wzmacnia swoją pozycję w rozwoju i promowaniu Grecji. Wieloaspektowe możliwości holdingu pozwalają Mouzenidis Travel tworzyć […]