TARGI HoReCa 2018 ATENY z Klubem Szefów Kuchni Greckiej

Opublikowano Bez kategorii

  TARGI HoReCa ATENY z Klubem Szefów Kuchni Greckiej* 09.02-13.02.2018   DZIEŃ 1: Przelot do Aten. Transfer do tawerny na kolację. Przejazd do wybranego hotelu, zakwaterowanie. DZIEŃ 2:  śniadanie w hotelu. Przejazd do zakładu produkcyjnego Kanaki, gdzie zapoznamy się z linią produkcyjną słynnego greckiego ciasta Filo i Kadaifi. Transfer na targi Ho.Re.Ca w hali Metropolitan […]

Wrzesień 2017

Opublikowano Bez kategorii

Pasja – to ona daje siłę! Wrzesień to czas przełomu. Schyłek lata, początek jesieni, zbliżający się koniec roku, za oknem deszcz a w głowie… a w głowie kolejne pomysły i pełno planów! Najważniejsze to nigdy się nie poddawać, żyć pełną piersią i robić to co się kocha. Zerknijcie na kilka moich wrześniowych wspomnień 🙂                                                                                                                       […]

Warsztaty kulinarne dla… dziennikarzy!

Opublikowano Bez kategorii

Filozofia Smaku czyli kulinarna podróż po Grecji… Tym razem wraz z Teo Vafidisem wyruszyli w nią dziennikarze jednych z najbardziej wpływowych mediów w Polsce. SERES. TU WSZYSTKO SIĘ ZACZĘŁO, tak brzmi tytuł pierwszego rozdziału książki „Filozofia Smaku”, która przenosi swoich czytelników w grecki świat pełen smaków, zapachów, aromatów i niezwykłych opowieści autora – Teo Vafidisa. […]

Opublikowano Bez kategorii

Teo Vafidis zaprasza do podróży po kulturze i kuchni Grecji! Grecy słyną ze swojego sposobu bycia, temperamentu, antycznej kultury, tradycji, ale przede wszystkim – kuchni. Delikatne mięsa, wyborne sery, świeże owoce morza, wytrawne wina… Teo Vafidis w książce „Filozofia smaku” zabiera czytelników w kulinarną wyprawę po najwspanialszych zakątkach Grecji (Edipresse Książki, premiera 10 maja).   […]

Świętokrzyski talerz młodego kucharza 2017

Opublikowano Bez kategorii

„Świętokrzyski talerz młodego kucharza 2017” 15.03.2017 to dla młodych adeptów sztuki kulinarnej z województwa świętokrzyskiego dzień wyjątkowy. Już po raz II odbył się Świętokrzyski Konkurs Kulinarny, pod patronatem Szefa Kuchni Teo Vafidisa. Tematem tegorocznej edycji stały się interpretacje kuchni greckiej, z wykorzystaniem typowych, śródziemnomorskich produktów. Celem konkursu, który jak mamy nadzieję przejdzie do gastronomicznej tradycji […]

Teo-ria Smaku w TVP HD

Opublikowano Bez kategorii

Nowy program podróżniczo-kulinarny „Teo-ria Smaku Teo Vafidisa”. Mnóstwo słońca, piękne krajobrazy, pasjonująca kultura, pyszne jedzenie i niesamowity Gospodarz, czyli ja – Teo Vafidis. Nie musisz nigdzie wyjeżdżać, wystarczy włączyć TVP HD. Na początek PAROS Godzina emisji: czwartek 20:25 Powtórki: sobota 15:15, wtorek 08:50 i 15:00.